Noch nicht allzu lange her ist der Muttertag und schon naht das männliche Pendent: ich rede natürlich vom Vatertag! Wer jetzt noch keine kleine Aufmerksamkeit hat, sollte sich schleunigst auf die Suche begeben. Und seien wir mal ehrlich, welcher Papa freut sich nicht über ein leckeres neues Bier, was er probieren kann. Ihr findet eine große Auswahl online oder direkt bei uns im Shop. Kommt vorbei!
Nächsten Sonntag ist Muttertag!
Was heißt das für euch? Pläne schmieden, womit Ihr eurer Mama zeigen könnt, wie lieb ihr Sie habt und ein bisschen verwöhnen könnt. Das können kleine Dinge sein, wie ein Blumenstrauß oder ihre Lieblingsschokolade, aber es muss nicht mal etwas gekauftes sein. Überlegt einfach, was eher in den Aufgabenbereich eurer Mama fällt und erledigt das für sie (wenn ihr zusammenwohnt). Vielleicht überrascht ihr Sie auch mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück. Eurer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Schaut gerne bei uns im Shop nach, ob ihr etwas Schönes findet oder lasst euch inspirieren.
Der April ist fast vorüber und bald hält der Mai Einzug. Obwohl wir auch dieses Jahr auf Treffen in großer Runde verzichten müssen können wir es uns trotzdem schön machen. Wenn man nach einem schönen Spaziergang oder sogar einer Wanderung zu Hause den Grill anwirft und den Tag mit einem Bierchen gemütlich ausklingen lässt, kann man sich doch eigentlich gar nicht beklagen, oder? Falls ihr noch Ideen braucht, was ihr so alles auf den Rost werfen könnt schaut mal bei dem letzten Post vorbei, da haben wir für euch ein super leckeres Rezept für Grillspieße.
Zutaten:
– Zucchini
– Paprika
– Zwiebeln
– Fleisch
– Öl
– Gewürzmischung
Du brauchst zudem noch Holz- oder Metallspieße!
Eine kurze Bemerkung vorweg: Ihr seid generell völlig frei, was die Gestaltung eurer Grillspieße angeht. Ihr könnt Hähnchenfleisch oder Schweinefleisch verwenden oder auch Garnelen oder ihr macht ganz vegetarische Spieße. Auch beim Gemüse könnt ihr das nehmen, was euch schmeckt und ihr am liebsten esst. Achtet darauf, dass euer Gemüse keine allzu lange Garzeit hat (Karotten oder Kürbis eignen sich nicht so gut) und generell gilt, je bunter euer Gemüse, desto schöner sehen eure Spieße aus.
Zubereitung:
Das Gemüse waschen und das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen. Zunächst eine Marinade für das Fleisch zubereiten. Dazu das Öl (wie viel ihr braucht hängt davon ab, wie viel Fleisch ihr verwendet) mit der Gewürzmischung vermischen. Wir verwenden die Gewürzmischung „Cafe de Paris“, die ihr auch bei uns im Shop findet und die sich super für Grillgut eignet. Ihr könnt aber auch nehmen, was ihr zu Hause habt, zum Beispiel Schwein oder Hähnchengewürze (je nach Fleischsorte). Das Fleisch in gleichgroße Stücke ca. 2x2cm groß schneiden. Wichtig ist, dass die Stücke wirklich möglichst die gleiche Größe haben, da sie sonst unterschiedlich schnell gar werden. Nun die Fleischstücke zu der Marinade geben und kurz beiseitestellen. Das Gemüse nach Bedarf schälen und entkernen und dann ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Das Gemüse kann nach Belieben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt werden.
Jetzt alles in beliebiger Reihenfolge auf Holz- oder Matallspieße spießen.
Beim grillen ist es wichtig, dass die Spieße zunächst ca. 15 Minuten indirekt garen. So wird das Gemüse weicher, während das Fleisch gart. Legt die Spieße nicht direkt auf die Flamme, ansonsten gart das Fleisch zwar auch, aber das Gemüse ist dann meistens schon schwarz und schmeckt nicht mehr so gut. Anschließend grillen wir die Spieße noch scharf von allen Seiten an, dass Röstaromen entstehen. Jetzt können Sie serviert und genossen werden.
Guten Appetit!
Da hat uns das Wetter nach den schönen warmen Tagen letzte Woche wohl an der Nase herumgeführt und uns noch einmal in Glühwein-Laune zurückversetzt. Falls ihr den voraussichtlich (und auch hoffentlich) letzten Schnee vor dem Frühling noch einmal so richtig zelebrieren möchtet, haben wir sowohl Glühwein und Glühweingewürze als auch Antialkoholische Getränke und Schokolade in unserem Shop für euch. Und für alle, die schon für die Grillsaison in den Startlöchern stehen, bekommt ihr bei uns leckeres Bier und tolle Inspirationen für Sommergerichte, damit es auch direkt losgehen kann, sobald das Thermometer wieder steigt!
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